peperonity.net
Welcome, guest. You are not logged in.
Log in or join for free!
 
Stay logged in
Forgot login details?

Login
Stay logged in

For free!
Get started!

Multimedia gallery


images - Newest pictures Animals/Nature
anamariamagdalena.peperonity.net

ALBUM GASTRONOMIC

DIVERSE RETETE

_POFTA BUNA_ _CUM SE PREGATESTE BORSUL _
_RETETA_ 3 pumni tarite de griu,un pumn de malai,o mina boabe porumb ,o lamie taiata in doua o crenguta visin ,una de leustean ,doua trei felii piine neagra,intr_un borcan de 7_8 litrii. Se toarna peste toate acestea doua cani apa fierbinte se amesteca bine cu o lingura lemn se acopera si se lasa la caldura pina a doua zi,apoi peste toata aceasta plamadeala se toarna apa clocotita ,si se amesteca 2_3 min.,se acopera cu o pinza ,se lasa 2_3 zile. Se amesteca in el de 2_3 ori pe zi.apoi gata acrit se strecoara se pune la sticle.plamadeala se mai poate umple odata,apoi iei din ea un castronel ,restul arunci si iar peste plamadeala oprita pui din nou aceleasi ing.efectuind din nou operatia de mai sus. Inainte f a pune bors in ciorba trebuie fiert nu pus ne,dfoarece sareaza si intareste legumele. Se adaoga cind ciorba e aproape gata. Se poate bea si dim pe stomacul gol o cana,curata tenul de impuritati.
_PIUREU DE PUI_ 0,600 kg pui,0,100kg unt,0,025kg sare,0,150kg lapte,0,200kg franzela,0,100kg smintina,0,001kg piper. Se curata puiul,se spala,se fierbe in apa cu sare si se desoseaza. Franzela se in6aie in lapte si se trece impreuna cu carnea sin masina de tocat. Se amesteca pasta cu untul frecat spuma,smintina,piperul si sare dupa gust.POFTA BUNA.
PASTA DE FICAT DE PORC. 0 400 Kg ficat porc,0 002 kg piper,0 300kg ceapa 0 200 kg untura,0 015 litri rom ,0 025 kg sase. MOD DE PREGATIRE: Se curata ficatul,se spala,se taie in bucati potrivite si se pune la fiert.Separat se caleste in untura bine incinsa,ceapa tocta marunt.Se trec prin masina de tocat bucatile de ficat fiert si ceapa calita.Se amesteca pasta cu rom,sare untura ramasa de la calit si piperul pisat.
SPANC LA CUPTOR. 2 000kg spanac,0 150kg cascaval,0 100 kg unt0 020 kg sare.MOD DE PREGATIRE. Se curata spanacul ,se spala in mai multe ape si se opareste cu apa clocotita cu sare.se tapeteaza cratita cu unt,se pune spanacul oparit si amestecat bine cu cascaval ras si restul de unt si se da la cuptor 20 de minute.
PIRJOALE DE VARZA. 1 000 kg varza alba,0 100kg piine, 0 050 litrii lapte 0 100 kg ulei s_au untura,0 020kg marar,0 150 kg oua( 3 oua),0 020 kg patrunjel frunze,0 015 kg sare 0 003 kg piper, 0 060 kg smintina. MOD DE PREGATIRE.varza se curata, se spala, si se opareste impreuna cu verdeata in apa cu sare ,dupa care se taie fideluta s_au se da prin masina ,amestecindu_se cu miezul de piine inmuiat in lapte, ouale,sarea ,si praful de piper.Se fac pirjoale de marimea unei jumatati de palma si se prajesc in untura s_au ulei bine incins.La sfirsit se stropesc cu smintina s_au dupa gust cu sos de rosii.


This page:




Help/FAQ | Terms | Imprint
Home People Pictures Videos Sites Blogs Chat
Top
.