peperonity.net
Welcome, guest. You are not logged in.
Log in or join for free!
 
Stay logged in
Forgot login details?

Login
Stay logged in

For free!
Get started!

Text page


masterofstuff.secretelebucatariei.peperonity.net

Tort-spirala cu cioco si portocale

INGREDIENTE: pt. 12 felii:

* 4 oua * 150g zahar * 1plic zahar vanilat *125 g faina * 1lingura cacao * 1/2 lingurita praf de copt * 10 g gelatina
* 6 portocale * sucul de la o lamaie * 4 galbenusuri * 500 ml frisca * 2 tablete ciocolata amaruie * 8 felii de portocale
confiate.

PREPARARE:
1. Cuptorul se incinge la 180g C. Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu 75 g zahar tos si zahar vaniliat. Se inglobeaza faina
amestecata cu cacao si praf de copt si apoi albusurile batute spuma.

2. Aluatul se coace 10 min. intr-o tava cu hartie de copt sau unsa. Se rastoarna imediat pe un prosop textil pudrat cu zahar. Se
desprinde de hartia de pe fundul blatului si se acopera cu un alt prosop textil, umezit; se lasa sa se raceasca.

3. Gelatina se inmoaie in apa rece. Se rade coaja de la 2 portocale. Miezul se desparte in felii, iar sucul se pastreaza. Se
aduna sucurile de citrice, insumand 250 ml. Galbenusurile se ct cu zahar si se inglobeaza sucul si coaja de la 1 portocala. Se
dizolva gelatina si se amesteca in compoyitia de portocale.

4. Se taie marunt feliile de portocala. In crema ce incepe sa se intareasca se amesteca 250 ml de frisca si portocale. Cu
aceasta crema se unge blatul; apoi se taie fasii groase de 5 cm. Prima fasie se rasuceste in melc. In continuarea ei se aseaza a
doua fasie, melcul devenind mai mare. Se acopera cu folie de aluminiu si se da la frigider 2 ore.

5. Se bate cu mixerul restul de frisca. O parte se amesteca impreuna cu coaja de portocala si se unge tortul in totalitate. Se
rade ciocolata. Restul de frisca se _priceaza decorativ pe tort. Se decoreaza apoi du_ inspiratie, cu portocale confiate si cu
fulgi de ciocolata rasa.


Preparare cca. 90 min. Coacere cca. 10 min. Racire cca. 2 ore. Cca. 320 calorii/felie.


This page:




Help/FAQ | Terms | Imprint
Home People Pictures Videos Sites Blogs Chat
Top
.