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Chefkoch's Lieblings-Cookies


Zutaten:
150 g Butter
100 g Zucker
100 g Rohrzucker, braun
1 Vanillearomafläschchen (noch besser: Vanilleschote)
1 Ei
180 g Mehl
0.5 ts Backpulver
0.25 ts Salz
100 g Haselnüsse (gehackt)
150 g Schokotroepfchen

Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren.
Vanillearoma hinzufuegen, mit dem Ei unterschlagen.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterrühren dann Haselnüsse und Schokotroepfchen unterheben.
Ein ungefettetes Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen daraufsetzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 12-14 Minuten backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.


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